토론토 최고 일식 레스토랑 베스트 6 > 뉴스

(토론토) 토론토는 다양한 문화가 공존하는 도시로, 음식 또한 각국의 색깔을 고스란히 담고 있는 곳이다.

그 중에서도 토론토에 위치한 일식 레스토랑들을 소개하고자 한다. 스시, 돈카츠, 라멘, 와규 요리 등 한국인에게 특히 인기 있는 일본 음식들을 최고의 맛과 감각적인 플레이팅으로 선보이는 식당들이 있다.

다음은 토론토에 위치한 최고의 일본 레스토랑 베스트 6이다.

1. 유카시(Yukashi)
마운트 플레전트에 위치한 이곳은 소박한 외관과 달리, 정교한 9코스 오마카세로 손님을 맞이한다. 다이스케 이즈츠 셰프가 계절별로 선보이는 창의적인 요리는 일본 요리의 깊이를 오롯이 느끼게 한다.

2. 갓포 사토(Kappo Sato)
셰프 다케시 사토가 운영하는 이 레스토랑은 23년 미쉐린 1스타 레스토랑으로 모던한 분위기 속에서 12코스의 고급 가이세키 요리를 제공한다. 최상의 재료와 정교한 조리법이 돋보이며, 미쉐린 스타를 획득한 이유를 직접 확인할 수 있다.

3. 스시 마사키 사이토(Sushi Masaki Saito)
스시 마사키 사이토는 2024년 미쉐린 2스타를 획득한 일식 레스토랑으로, 일본의 전통적인 오마카세 경험을 토대로 계절 별미를 선보인다. 200년 된 히노키 카운터와 전통 일본식 패널링이 어우러지는 이곳은 매 코스마다 신선한 해산물과 트러플로 마무리된 요리들이 눈과 입을 즐겁게 한다.
디너 오마카세 가격은 1인당 $680이다.

4. 유즈키(Yuzuki Japanese Restaurant)
유즈키 피시 마켓의 팀이 운영하는 이곳은 최고급 생선을 사용한 스시와 사시미로 유명하다. 또한 우동, 돈부리, 튀김, 데리야키 등 정통 일본 요리를 다양하게 맛볼 수 있다.

5. 라쿠 토론토(Raku Toronto)
퀸 웨스트에 자리한 이곳은 쫄깃한 우동 면발로 유명하다. 시소 템푸라, 매콤한 미소 돼지고기, 홋카이도 청어, 산채 등 다양한 토핑을 선택할 수 있다. 돈부리와 다채로운 안주 요리도 훌륭한 선택지다.

6. 사카나 스시(sakana sushi)
쏜힐에 위치한 사카나 스시는 싱싱한 굴과 화려한 스시로 눈길을 사로 잡는다. 특히나 확트인 페티오와 45명 이상을 수용할 수 있는 넓은 파티룸이 구비되어 있어 가족모임부터 백일, 돌, 칠순 잔치 등 방해받지 않는 공간에서 여유로운 시간을 보낼 수 있다.

토론토에서 일본 요리의 진가를 경험하고 싶다면, 위 레스토랑들을 방문해보길 바란다.

임영택 기자 (edit@cktimes.net)